کاراگینان (6413)
کاراگینان کمک میکند تا بافت پنیر یکنواخت و همگن باقی بماند و از جدا شدن آب یا روغن جلوگیری میکند. علاوه بر این، کاراگینان با افزایش غلظت و استحکام مواد تشکیلدهنده، باعث میشود پنیر پیتزا حالت کشسان و انعطافپذیری مطلوبی داشته باشد و در نتیجه به آسانی ذوب شود و به خوبی پخش گردد. این ویژگیها باعث شده است که کاراگینان نقش مهمی در بهبود کیفیت و ظاهر نهایی محصول داشته باشد.
-
کاربرد
-
پنیر پیتزا
-
وضعیت نگهداری
-
در جای خشک و خنک
-
ماندگاری
-
24 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.