برای استفاده در دماهای بالا طراحی شده است و معمولاً تحت فرآیندهای حرارتی یا شیمیایی قرار گرفته است تا ویژگیهای خاصی را ایجاد کند. این نوع نشاسته معمولاً در دماهای بالای ۵۰ درجه سانتیگراد عملکرد مناسبی دارد و یکی از مزایای اصلی آن، پایداری حرارتی بالاست که اجازه میدهد تا در طول فرآیند حرارتی بدون تغییر خواص خود باقی بماند.
حلالیت
محلول در آب
کارکرد
استابلایزر (تثبیت کننده)، امولسیفایر و بافت دهنده
کاربرد
ماست همزده
شرایط نگهداری
در ظرف دربسته به دور از نور خورشید و رطوبت در دمای 15 تا 25 درجه سانتیگراد
فرایند
اصلاح شده گرم
روش تولید
اصلاح نشاسته با فرایندهای حرارتی و استیله کردن
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.