لاکتیک اسید
لاکتیک اسید نوعی اسید آلی است که توسط باکتری ها هنگام تخمیر مواد غذایی تولید می شود؛ به عنوان نگهدارنده مواد غذایی برای جلوگیری از فساد و افزایش طعم غذاهای فرآوری شده استفاده می شود. تولید کنندگان مواد غذایی اسید لاکتیک را به محصولات غذایی بسته بندی شده مانند نان، دسرها و کنسروها اضافه می کنند تا عمر طولانیتری داشته باشند. اسید لاکتیک یک نگهدارنده خوب است زیرا میتواند باکتریهای موجود در غذا را از بین ببرد و سرکوب کند و همچنین به جلوگیری از تغییر رنگ کمک میکند و به عنوان یک عامل ژل کننده عمل میکند.
-
خلوص
-
85 درصد
-
روش تولید
-
تخمیر
-
کارکرد
-
تنظیم اسیدیته، بهبود طعم، عامل نگهدارنده
-
ماندگاری
-
24 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.