آناتو رنگ قرمز نارنجی و خوراکی است که از دانههای درخت آچیوت (Bixa orellana)، بومی مناطق گرمسیری قاره آمریکا به دست میآید. اغلب برای دادن رنگ زرد تا قرمز نارنجی به غذاها، اما گاهی اوقات برای طعم و عطر آن نیز استفاده می شود. رایحه آن فلفلی یا کمی جوزهندی و طعم کمی مغزی، شیرین و فلفلی توصیف شده است.
حلالیت
محلول در آب
کاربرد
محصولات لبنی به ویژه پنیر و کره، صنایع پخت و نان، فرآوردههای گوشتی
ماندگاری
24 ماه
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.