اس اس ال (SSL)
سدیم استئاروئیل لاکتیلات (SSL) یک امولسیفایر عالی برای امولسیون های چربی در آب است و به طور گسترده در تولید مواد غذایی تجاری، به ویژه در محصولات پخته شده استفاده می شود که در آن برای افزایش ماندگاری، ایجاد بافت نرم تر و حجم بیشتر در خمیرها استفاده می شود.
-
کارکرد
-
بهبود بافت و ایجاد نرمی، جلوگیری از بیاتی، افزایش ماندگاری
-
کاربرد
-
محصولات پخت و نان (بیسکویت و نودل)، کریمر غیر لبنی، خامه، مارگارین، فرآوردههای گوشتی، روغنهای حیوانی و گیاهی
-
شرایط نگهداری
-
در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب
-
ماندگاری
-
12 ماه
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.