سوربیتول
سوربیتول به عنوان شیرین کننده کم کالری و با شاخص گلایسمی نسبتاً پایین، در صنایع غذایی به وفور استفاده میشود. این ماده نه تنها طعم شیرین و پایدارتری فراهم میکند بلکه به دلیل مقاومت در برابر اکسیداسیون، ثبات طعم و بافت در محصولات مختلف را حفظ میکند. از طرفی سوربیتول رطوبت را در محصول نگه میدارد و به عنوان یک نرم کننده بافت در شیرینیها، شکلات، آدامس و محصولات پخته شده عمل میکند.
-
خلوص
-
70 درصد
-
حلالیت
-
محلول در آب
-
کارکرد
-
شیرین کننده
-
وضعیت نگهداری
-
در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم خورشید
-
ماندگاری
-
24 ماه
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.